दार्जिलिंग अक्सर भारत में सबसे अच्छे चाय बागानों का ताज अपने नाम करता है, लेकिन सिक्किम की पहाड़ियों में बसा रावंगला शहर बहुत दूर नहीं है, जो इस हिमालयी राज्य में एकमात्र चाय की संपत्ति का घर है। 1969 में स्थापित, टेमी टी गार्डन अपनी जैविक चाय के लिए लोकप्रिय है, और इसकी विविधता के लिए जीआई टैग हासिल करने की कोशिश कर रहा है।

यह भी पढ़े :  अध्यादेश विवाद : दिल्ली के लोगों के अधिकारों के लिए लड़ने के लिए देश भर में यात्रा करेंगे केजरीवाल

इस गंतव्य को सुर्खियों में लाने के लिए, राज्य सरकार एक उत्सव आयोजित कर रही है जो उन लोगों की विरासत को श्रद्धांजलि देता है जो सिक्किम में चाय की खेती करते हैं और स्थानीय किसानों के समर्पण और जुनून को प्रदर्शित करते हैं जो अटूट प्रेम के साथ चाय बागानों की ओर रुख करते हैं। 

वर्ष की दूसरी छमाही में, अक्टूबर-नवंबर के आसपास, सिक्किम की सड़कों पर चेरी ब्लॉसम के पेड़ लगते हैं, रावंगला में टेमी टी एस्टेट टेमी टी ऑटम फेस्टिवल के साथ जीवंत हो उठता है। इसे चेरी टी फेस्टिवल भी कहा जाता है, इसका उद्देश्य इस एकान्त संपत्ति में उगने वाले चेरी ब्लॉसम और जैविक चाय को बढ़ावा देना है। राजसी कंचनजंगा चोटी की पृष्ठभूमि में साहसिक गतिविधियां, फोटोग्राफी प्रतियोगिताएं और सांस्कृतिक कार्यक्रम इस वार्षिक उत्सव में आने वाले चाय के पारखी लोगों को रोमांचित करते हैं।

जैसे ही पन्ना चाय बागान में धुंध छा जाती है, सांस्कृतिक उत्सव और पारंपरिक पाक स्टालों के साथ दिन जीवंत हो जाते हैं। चाय चखने की कला में खुद को विसर्जित करें क्योंकि विशेषज्ञ आपको एक संवेदी यात्रा के माध्यम से मार्गदर्शन करते हैं, टेमी चाय के सूक्ष्म स्वाद और सुगंध पेश करते हैं। विभिन्न चाय किस्मों को समझने से लेकर प्रत्येक कप को एक अनूठा अनुभव बनाने वाली विशेषताओं को समझने तक, चाय की प्रशंसा की पेचीदगियों को जानें। आप चाय तोड़ने की सावधानीपूर्वक प्रक्रिया में भाग ले सकते हैं, एक श्रम-गहन ऑपरेशन जो इन खूबसूरत पत्तियों को हमारे पसंदीदा पेय में बदलने में मदद करता है।

यह भी पढ़े :  इस लड़की से शादी करने के लिए इस अरबपति ने खर्च कर डाले 31,46,82,5600 रुपए, जानिए कौन है ये हसीना

टेमी टी ऑटम फेस्टिवल पैराग्लाइडिंग, हाइकिंग, साइकिलिंग, हेलिकॉप्टर जॉय राइड, जीप सफारी और जिप-लाइनिंग जैसी साहसिक गतिविधियों के माध्यम से एक उल्लेखनीय अनुभव का वादा करता है। आप चाय बागान में शिविर लगाना भी चुन सकते हैं। संपत्ति में प्रदर्शनियां भी होती हैं जहां सिक्किम की कला और सांस्कृतिक विरासत को जटिल दस्तकारी वाली वस्तुओं के साथ-साथ स्थानीय नृत्य और बैंड प्रदर्शन के माध्यम से प्रदर्शित किया जाता है। और बिल्कुल, अपने साथ सिक्किम का एक टुकड़ा वापस लाने के लिए कुछ चाय लेना न भूलें। टेमी में, आप सफेद, हरी और ऊलोंग किस्मों में से चुन सकते हैं। अपने लुभावने नज़ारों, सुगंधित चाय और मनमोहक उत्सवों के साथ, यह त्योहार एक अविस्मरणीय अनुभव का वादा करता है जो आपको चाय की दुनिया की यात्रा पर ले जाता है।