इंसान का दिमाग शरीर का सबसे प्रमुख अंग है। इसके निर्देशों के अनुसार मानव शरीर के बाकी अंग काम करते हैं। इसलिए सेहतमंद जीवन के लिए हमारे मस्तिष्क का दुरुस्त होना बहुत जरूरी है। इसके प्रति लोगों को जागरूक करने के लिए हर साल 10 अक्टूबर को 'वर्ल्ड मेंटल हेल्थ डे' World Mental Health Day मनाया जाता है। इस मौके पर हम आपको ऐसी चीजों के बारे में बता रहे हैं जो दिमाग की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं।


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पालक
पालक में मैग्नीशियम और पोटेशियम बहुत अधिक मात्रा में होते हैं। यह याददाश्त के साथ-साथ सीखने की क्षमता को बढ़ाने में काफी फायदेमंद है। पालक में विटामिन बी6, ई और फोलेट भी काफी मात्रा में होते हैं।

अखरोट
अखरोट में प्रोटीन और हेल्दी फैट होता है। अखरोट खाने से यादाश्त तेज होती है। अखरोट में एक प्रकार का ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जिसे अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) भी कहा जाता है।

साबुत अनाज
साबुत अनाज में कार्बोहाइड्रेट, ओमेगा 3 और विटामिन B पाया जाता है। दिमाग के विकास और गति के लिए जरूरी माने जाते हैं। कार्ब्स ऊर्जा मूड और व्यवहार को ठीक रखते हैं और यादाश्त को तेज करते हैं।

कॉफी
कॉफी ब्रेन में एंटीऑक्सीडेंट्स भी पहुंचाती है। बॉडी में कैफीन की जरूरत खासकर होती है। एक सीमित मात्रा में कैफीन का सेवन काफी लाभदायी होता है।

डार्क चॉकलेट
चॉकलेट भी दिमाग तेज करने के लिए काफी मददगार होते हैं। डार्क चॉकलेट जिसमें 70 फीसदी नारियल हो, ब्रेन बूस्टर का काम करता है। कोको में फ्लैवोनॉयड्स पाया जाता है जो की एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं और यह दिमाग को स्वस्थ्य रखने में मदद करता है।

फैटी फिश
फैटी फिश में ओमेगा
3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है। ये एक तरह का अनसैचुरेटेड फैट होता है जो बीटा अमाइलॉइड के स्तर को कम करता है। हफ्ते में कम से कम दो बार मछली खाने की कोशिश करें।

हरी सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपुर होती हैं। इनमें कैरोटेनॉय्ड्स भी होता है।

दूध
दूध में विटामिन बी 6, बी 12, कैल्शियम, मैग्निशियम और पोटैशियम की मात्रा भरपूर होती है। यह सभी पोषक तत्व याददाश्त बढ़ाने में मदद करते है।

ब्लैकबेरी
स्टडीज के मुताबिक ब्लैकबेरी का सेवन मेमोरी बढ़ाने में मदद करता है। अगर आपको शॉर्ट टर्म मेमोरी लॉस की शिकायत है तो इसका सेवन जरूर करें।

पानी
हमारे मस्तिष्क का 85 फीसदी भाग पानी से बना हुआ है जिससे यह स्पष्ट है कि पानी की कमी मस्तिष्क की कोशिकाओं में सिकुड़न पैदा कर सकते हैं। शोध के मुताबिक पानी की कमी मस्तिष्क की कोशिकाओं के साथ-साथ एकाग्रता और याददाश्त को भी प्रभावित करती है।