यह फल रसदार और कुरकुरा होता है इसमें उच्च जल की उपलब्धता आपके शरीर को हाइड्रेट करने में सहायता करती है, जो आने वाले हफ्तों में महत्वपूर्ण होगी। लेकिन सावधान रहें कि अधिक मात्रा में न खाएं और इसे नाश्ते के दौरान या नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच में लेने की कोशिश करें। आप शाम के समय भी इसका लुत्फ उठा सकते हैं, लेकिन रात के समय ऐसा करने से बचें क्योंकि इससे पेट खराब हो सकता है।

फायदे इस प्रकार हैं-

प्रतिरक्षा प्रणाली बूस्टर: यह विटामिन सी में उच्च है, जो शरीर के कोलेजन के उत्पादन में सहायता करता है, जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य, कोशिका संरचना और घाव भरने के लिए आवश्यक है। तरबूज की विटामिन ए और बीटा कैरोटीन सामग्री स्वस्थ त्वचा और बालों के विकास को प्रोत्साहित करती है।

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वजन घटाने में मदद करता है: कुछ लोग यह नहीं मानते हैं कि तरबूज में चीनी की मात्रा अधिक होती है क्योंकि यह मीठा होता है। फिर भी, शोध ने संकेत दिया है कि कच्चे तरबूज में सिर्फ 6.2 ग्राम चीनी या लगभग 100 ग्राम चीनी मौजूद होती है।

तरबूज का उच्च जल स्तर और फाइबर सामग्री तृप्ति को बढ़ावा देने, भोजन के बीच भूख को रोकने में सहायता करती है। फिर भी, थोड़ा सा तरबूज आपका आदर्श स्नैक हो सकता है और आपकी भूख को शांत कर सकता है। इसके अलावा, इसमें कम कैलोरी होती है, इसलिए आपको वजन बढ़ने की चिंता करने की जरूरत नहीं है। वास्तव में, तरबूज में नकारात्मक कैलोरी होती है और पाचन प्रक्रिया में अधिक कैलोरी जलाने की प्रवृत्ति होती है, जब इसका सेवन किया जाता है।

तरबूज में कई घटक स्वस्थ दिल का समर्थन करने में मदद करते हैं। इससे हृदय स्वास्थ्य में वृद्धि हो सकती है। लाइकोपीन, जो तरबूज में पाया जाता है, को उन अध्ययनों से जोड़ा गया है जो सुझाव देते हैं कि यह रक्तचाप को प्रबंधित करने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव नुकसान के जोखिम को कम कर सकता है। इसके अलावा, तरबूज अमीनो एसिड सिट्रूलाइन नाइट्रिक ऑक्साइड बनाता है, जो रक्तचाप में तेजी से वृद्धि को रोकता है।

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लाइकोपीन आपकी आंखों की रोशनी के लिए भी बेहतरीन है। अध्ययनों के अनुसार, उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी), एक प्रचलित आंख की स्थिति जिसके परिणामस्वरूप वृद्ध व्यक्तियों में अंधापन हो सकता है, को लाइकोपीन के एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ क्षमताओं से रोका जा सकता है।

मसूड़ों की सुरक्षा: तरबूज में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, जो स्वस्थ मसूड़ों के रखरखाव में मदद करता है। यह पट्टिका के गठन को भी धीमा कर सकता है। इसलिए तरबूज खाने से आपके मसूड़े मजबूत होते हैं और मसूढ़ों के ऊतकों में बैक्टीरिया के आक्रमण से बचाव होता है। साथ ही, यह दांतों को सफेद करने में सहायता करता है और आपके होंठों को फटे या सूखे होने से बचाता है।