अगर आपको एक हेल्दी आसान और फाइबर से भरपूर देसी स्नैक रेसिपी की तलाश है तो मखाना चाट बेस्ट है जिसको नवरात्रि व्रत में खाया जा सकता है। यह साधारण चाट रेसिपी उन दिनों के लिए बहुत अच्छी है, जो लोग 9 दिनों नवरात्रि व्रत रख रहे हों। इस हेल्दी स्नैक रेसिपी में आप अपने हिसाब से चीजें एड और स्किप भी कर सकते हैं। तो जानिए मखाना चाट कैसे बनाएं- 

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मखाना चाट बनाने के लिए सामग्री- 

2 टमाटर

2 मध्यम उबले आलू

2 कप मखाना

1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

2 मुट्ठी हरा धनिया

2 मुट्ठी भुनी हुई मूंगफली

3 हरी मिर्च

2 1/2 चम्मच नींबू का रस

 सेंधा नमक

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आवश्यकता अनुसार सेव

2 चम्मच घी

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मखाना चाट बनाने की विधि- 

इस आसान रेसिपी के लिए सबसे पहले एक पैन गरम करें और उसमें घी डालें। घी के गर्म होने पर इसमें मखाना डालें। इन्हें अच्छी तरह से तब तक टॉस करें, जब तक ये ब्राउन कलर के न हो जाएं। इस बीच, सभी सब्जियां लें और उन्हें अच्छी तरह धो लें। इन्हें अच्छी तरह से काट कर काट लें। सभी सामग्री को एक बाउल में इकट्ठा कर लें। इसके बाद, एक कटोरा लें और उसमें नींबू का रस, लाल मिर्च, सेंधा नमक और बाकी सामग्री डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और मखाना, ताजा हरा धनिया, हरी मिर्च और नमक डालकर मिला दें। मूंगफली से सजाएं और सर्व करें। आप इस रेसिपी के साथ कोकोनट वॉटर भी ले सकते हैं। आप अगर व्रत में नींबू का सेवन नहीं करते, तो इसे रेसिपी में इस्तेमाल न करें।