पिछले कुछ वर्षों में न्‍यूट्रिशन के प्रति लोगों में काफी जागरूकता बढ़ी है। पोहा को न्यूट्रिटिव फूट माना जाता है। पोहा को ज्‍यादातर नाश्ते के रूप में खाया जाता है। इसे बनाना और पचाना दोनों आसान है। यही वजह है कि पोहा का मार्केट तेजी से बढ़ रहा है। ऐसे में आप पोहा मैन्‍युफैक्‍चरिंग यूनिट लगाकर अपना बिजनेस शुरू कर सकते हैं। 

खादी एंड विलेज इंडस्‍ट्रीज कमीशन (khadi village industries commission) द्वारा तैयार की गई प्रोजेक्‍ट प्रोफाइल रिपोर्ट के मुताबिक, पोहा मैन्‍युफैक्‍चरिंग यूनिट के प्रोजेक्‍ट की कॉस्‍ट लगभग 2.43 लाख रुपये आती है और सरकार आपको 90 फीसदी तक लोन भी देगी, यानी आपके अपने पास से सिर्फ 25 हजार रुपये लेकर यह बिजनेस शुरू कर सकते हैं।

अगर आप काफी कम निवेश में कोई अच्‍छा बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो पोहा बनाने की यूनिट लगाना एक अच्‍छा बिजनेस हो सकता है। आइए जानते हैं यह बिजनेस कैसे शुरू किया जा सकता है और आपको इसका क्‍या फायदा होगा। एक रिपोर्ट के मुताबिक, मात्र 2.43 लाख रुपये के निवेश से यह बिजनेस शुरू कर सकते हैं। लगभग 500 वर्ग फुट के स्‍पेस में आप यह यूनिट लगा सकते हैं। इस पर आपको 1 लाख रुपये खर्च करने होंगे। वहीं आपको पोहा मशीन, सिव्स, भट्टी, पैकिंग मशीन, ड्रम आदि पर 1 लाख रुपये खर्च होगा। इस तरह आपका कुल खर्च 2 लाख रुपये होगा, जबकि वर्किंग कैपिटल के तौर पर केवल 43 हजार रुपये खर्च होंगे।

प्रोजेक्‍ट रिपोर्ट के मुताबिक, प्रोजेक्‍ट शुरू करने के बाद आपको रॉ मैटिरियल लेना होगा। इस पर आपको लगभग 6 लाख रुपये का खर्च आएगा। इसके अलावा आपको लगभग 50 हजार रुपये खर्च करने होंगे।इस तरह आप लगभग 1000 क्विंटल पोहा का प्रोडक्‍शन करेंगे, जिस पर कॉस्‍ट ऑफ प्रोडक्‍शन 8.60 लाख रुपये आएगी। आप 1000 क्विंटल पोहा लगभग 10 लाख रुपये में बेचा जा सकता है, यानी आपको लगभग 1.40 लाख रुपये की कमाई हो सकती है। अगर आप प्रोजेक्‍ट रिपोर्ट तैयार करते हैं और ग्रामोद्योग रोजगार योजना के तहत लोन अप्लाई करते हैं तो आपको करीब 90 फीसदी लोन मिल सकता है। केवीआईसी द्वारा हर साल विलेज इंडस्‍ट्री को प्रमोट करने के लिए लोन दिया जाता है। आप भी इसका फायदा उठा सकते हैं।