दोपहर के भोजन के लिए सलाद एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरे होते हैं, बनाने में आसान होते हैं, और पहले से तैयार किए जा सकते हैं। सलाद न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि बनाने में भी आसान होता है। यदि आप एक समय का भोजन छोड़ना चाहते हैं या वजन घटाने के विकल्प की तलाश कर रहे हैं तो सलाद आपके दोपहर के भोजन को बदलने का सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। अन्य आहार योजनाओं की तुलना में यह काफी सुविधाजनक है क्योंकि आप अपनी पसंद या विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार सलाद को अनुकूलित कर सकते हैं।

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यदि आप वजन घटाने की दिनचर्या का पालन कर रहे हैं, तो सभी सलाद आपके लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं क्योंकि उनमें से कई अस्वास्थ्यकर टॉपिंग और ड्रेसिंग से भरे हो सकते हैं। हालांकि, बहुत सारे त्वरित और स्वस्थ सलाद विकल्प हैं जो पौष्टिक और संतोषजनक दोनों हैं। चाहे आप शाकाहारी, शाकाहारी, या उच्च-प्रोटीन विकल्प की तलाश कर रहे हों, विकल्प कई हैं। तो, अपना पसंदीदा सलाद कटोरा लें और एक स्वादिष्ट और स्वस्थ लंच बनाने के लिए तैयार हो जाएं।

यूनानी रायता

यह क्लासिक भूमध्यसागरीय सलाद दोपहर के भोजन के लिए एक स्वस्थ और ताज़ा विकल्प है। इसमें टमाटर, खीरा, लाल प्याज, कलामाता जैतून, फ़ेटा चीज़, और जैतून के तेल, नींबू के रस और अजवायन से बनी एक साधारण ड्रेसिंग शामिल है।

एवोकैडो के साथ ग्रील्ड चिकन सलाद

यह सलाद प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरा हुआ है, ग्रिल्ड चिकन और एवोकैडो के लिए धन्यवाद। एक स्वादिष्ट और पौष्टिक दोपहर के भोजन के लिए कुछ चेरी टमाटर, खीरे के स्लाइस और फ़ेटा चीज़ छिड़कें।

भुनी हुई सब्जियों के साथ क्विनोआ सलाद

क्विनोआ प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे एक पेट भरने वाला और स्वस्थ दोपहर के भोजन का विकल्प बनाता है। शकरकंद, शिमला मिर्च, और ब्रोकोली जैसी अपनी पसंदीदा सब्जियों को भूनें, और एक भरने और स्वादिष्ट सलाद के लिए कुछ पके हुए क्विनोआ के साथ टॉस करें। पुदीना या अजमोद जैसी कुछ ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और जैतून का तेल, नींबू का रस और शहद से बना एक साधारण ड्रेसिंग जोड़ें। अतिरिक्त स्वाद के लिए इसके ऊपर हम्मस या ताहिनी ड्रेसिंग डालें।

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बारीक कटा सलाद

कॉब सलाद एक प्रोटीन से भरपूर सलाद है जिसमें ग्रिल्ड चिकन, हार्ड-उबले अंडे, एवोकैडो, बेकन, टमाटर और ब्लू चीज़ शामिल हैं। आप एक हल्की ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं या साइड में क्रीमी ड्रेसिंग का विकल्प चुन सकते हैं।

ग्रीन्स के साथ टूना सलाद

एक स्वस्थ संस्करण के लिए अपने ट्यूना सलाद में यूनानी दही के लिए मेयो को स्वैप करें। यह एक त्वरित और आसान दोपहर के भोजन का विकल्प है जो डिब्बाबंद टूना को डाइस्ड अजवाइन, लाल प्याज और नींबू के रस के साथ मिलाकर बनाया जाता है। ताज़ा दोपहर के भोजन के लिए इसे कुछ कटे हुए ककड़ी और चेरी टमाटर के साथ मिश्रित साग के साथ परोसें।

छोले के साथ रेनबो सलाद

यह रंगीन सलाद लाल पत्तागोभी, गाजर, और शिमला मिर्च जैसी सब्जियों और छोले जैसे पौधों पर आधारित प्रोटीन से भरा हुआ है। एक हल्के और ताज़ा दोपहर के भोजन के विकल्प के लिए एक साधारण जैतून का तेल और सिरका ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें।