आज देशभर में हरियाली तीज का त्योहार मनाया जा रहा है। इस दिन महिलाएं घर पर तरह-तरह के व्यंजन बनाती हैं। अगर आप भी तीज के त्योहार को खास बनाने के लिए कुछ टेस्टी और आसान ट्राई करना चाहती हैं तो फटाफट बनाएं शाही रबड़ी। ये है तरीका...

शाही रबड़ी बनाने के लिए सामग्री-
-1 लीटर दूध
-आधा टीस्पून इलायची पाउडर
-1 कप शक्कर
-थोड़े-से ड्राईफ्रूट्स बारीक कटे हुए

शाही रबड़ी बनाने की विधि-
शाही रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े पैन में दूध को चीनी और इलाइची डालकर धीमी आंच पर पकाएं। इसे कम आंच पर तब तक उबालें, जब तक कि वह एक चौथाई न रह जाए।जब दूध पकने लगेगा तो इसका रंग बदलकद क्रीम जैसा होने लगेगा। आंच को बंद कर दें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे ड्राईफ्रूट्स से गार्निश करके सर्विंग डिश में निकाल लें।