दालचीनी को दालचीनी के पेड़ों की विभिन्न प्रजातियों की छाल से निकाला जाता है और इसका उपयोग हजारों वर्षों से मसाले के रूप में किया जाता रहा है। लोगों ने दालचीनी के औषधीय लाभों को महत्व दिया है और इसे सबसे शक्तिशाली पाउडर मसालों में से एक माना है जो कई स्वास्थ्य स्थितियों का इलाज कर सकता है। हालांकि, पिछले वर्षों में कई शोधकर्ताओं ने यह सवाल उठाया कि क्या दालचीनी वास्तव में मधुमेह का इलाज कर सकती है।

मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, दालचीनी का उपयोग केवल आहार पूरक के रूप में किया जा सकता है, क्या यह मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा को महत्वपूर्ण रूप से कम करता है, यह अभी भी अज्ञात है। जबकि कुछ अध्ययनों ने इसके लाभों का प्रदर्शन किया है, अन्य ने नहीं किया है। क्योंकि प्रत्येक अध्ययन में अलग-अलग मात्रा और प्रकार के दालचीनी का उपयोग किया गया था, इसलिए कई रिपोर्टों के परिणामों की तुलना करना मुश्किल है।

2012 के एक अध्ययन में, टाइप 2 मधुमेह वाले 69 चीनी लोगों का अध्ययन किया गया। एक समूह ने रोजाना 120 मिलीग्राम दालचीनी का सेवन किया। दूसरे समूह ने 360 मिलीग्राम लिया। जबकि तीसरे समूह ने प्लेसीबो का सेवन किया। तीन महीने बाद, प्लेसिबो समूह ने कोई बदलाव नहीं दिखाया, जबकि दालचीनी का सेवन करने वाले दो समूहों के ए1सी स्तर में गिरावट देखी गई। 2013 में 10 परीक्षणों के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि दालचीनी के सेवन से रक्त शर्करा, कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में काफी कमी आई है। इसके अलावा, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ गया।

शोधकर्ताओं ने नोट किया कि प्रत्येक अध्ययन में उपयोग किए जाने वाले दालचीनी के प्रकार में अंतर थे। 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना 3 से 6 ग्राम दालचीनी का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कम होता है।

यह स्थापित करने के लिए और शोध की आवश्यकता है कि विटामिन और दालचीनी मधुमेह को कैसे नियंत्रित कर सकते हैं। लेकिन इसके गुण अभी भी सामान्य स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।

दालचीनी के अन्य फायदे

दालचीनी के अर्क का उपयोग पारंपरिक आयुर्वेद में सूजन संबंधी बीमारियों, गठिया, दस्त और अनियमित मासिक धर्म के इलाज के लिए किया जाता है। रक्त शर्करा और ट्राइग्लिसराइड्स के साथ-साथ अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभों को कम करने की अपनी क्षमता के कारण, मसाले को बहुत अधिक इस्तेमाल होता है। दालचीनी का बायोएक्टिव संघटक रक्त शर्करा के नियमन में मदद कर सकता है।

दालचीनी का सेवन कैसे किया जा सकता है?

दालचीनी का कई तरह से सेवन किया जा सकता है, जिसमें भारतीय ग्रेवी में मुख्य मसालों में से एक और बिरयानी का स्वाद और काड़ा बनाना शामिल है, जैसा कि जम्मू और कश्मीर में किया जाता है। स्वाद के लिए आप अपनी चाय, मिठाई या दलिया में पाउडर के रूप में मिला सकते हैं।