काली मिर्च सेहत के लिए बेहद लाभकारी है। दुनियाभर में अगर किसी मसाले का सबसे ज्‍यादा प्रयोग किया जाता है तो वो है काली मिर्च (Black Pepper)। यह एक शार्प और स्‍पाइसी फ्लेवर का मसाला  (Spice) है, जो लगभग हर तरह के भोजन में प्रयोग किया जा सकता है। इसे “किंग ऑफ स्‍पाइस” के नाम से भी पहचाना जाता है, इसका प्रयोग हजारों से साल से आयुर्वेदिक दवाओं के रूप में भी किया जाता रहा है।

काली मिर्च में पाए जाने वाले पोषक तत्व

जाने माने आयुर्वेद डॉक्टर अबरार मुल्तानी के अनुसार, काली मिर्च में पैपरीन नामक तत्व पाया जाता है। यह तत्व औषधीय गुणों से भरपूर है। इसके अलावा काली मिर्च में आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मैंग्नीज, जिंक, क्रोमियम, विटामिन ए और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो एक स्वस्थ शरीर के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व माने जाते है।

कैसे बनाएं काली मिर्च की चाय

सबसे पहले 2 कप पानी, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर लें

अब 1 बड़ा चम्मच शहद,  1 छोटा चम्मच नींबू का रस लें।

इसके बाद 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक लें।

एक पैन में पानी डालें और इसे गैस पर उबलने के लिए रखें। 

पानी गर्म हो जाए तो इसमें काली मिर्च और अदरक को कूटकर डालें।

 3 से 5 मिनट तक ढंक कर उबालें और गैस बंद कर दें। 

कप में छानें और इसमें शहद और नींबू  मिलाएं। 

इसके बाद आपकी हेल्‍दी और टेस्‍टी चाय तैयार है।

फायदे

कोलेस्‍ट्रॉल लेवल को भी नियंत्रित रखती है।

सिर दर्द में पेन किलर की तरह भी काम करती है।

गट के हेल्‍थ को बेहतर रखने में भी मददगार है

यह मेटाबॉलिज्‍म को बढाती है, जिससे कैलोरी बर्न होने में मदद मिलती है

इसके नियमित सेवन से पेट की चर्बी और वजन कम होता है।

काली मिर्च में पिपेरिन होता है जो शरीर में जमा फैट को कम करता है।

इसके सेवन से मूड को बूस्ट करने में मदद मिलती है।

काली मिर्च की चाय दिमाग को शांत रखने में मददगार है।