कोहिमा : नागालैंड में कोहिमा जिले के सेइहामा गांव में पहली बार 'नागा मिर्चा महोत्सव' आयोजित किया गया। दुनिया की सबसे तीखी मिर्च मानी जाने वाली नागा मिर्चा (किंग चिली) को एसएचयू पर आधारित दुनिया की सबसे तीखी मिर्च की सूची में लगातार शीर्ष पांच में रखा गया है। इसे 'राजा मिर्चा', 'भूत जोलोकिया' या 'घोस्ट पेपर' के रूप में भी जाना जाता है, इस मिर्च ने 2008 में भौगोलिक संकेत (जीआई) प्रमाणन प्राप्त किया। यह परिवार सोलानेसी के जीनस कैप्सिकम से संबंधित है।

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'नागा मिर्च' या 'राजा मिर्चा' नागालैंड की एक स्वदेशी फसल है, जिसके बारे में माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति नागालैंड के जेलियांग्रोंग क्षेत्र से हुई थी और बड़े पैमाने पर पेरेन, सोम, कोहिमा और दीमापुर में उगाया जाता है।

यह आकार में मामूली होता है और एक चमकीले लाल रंग में परिपक्व होता है। इस फसल को उस मिट्टी में लगाया जाता है जिसमें अंकुरण के लिए पानी की सही मात्रा हो और सूरज की किरणों की सही मात्रा में इसकी ज्वलन सबसे अच्छी हो; क्योंकि यह मौसम की स्थिति के प्रति काफी संवेदनशील है।

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बांस और केले के बागानों में नागा मिर्च की खेती सबसे अच्छी होती है; साथ ही उन साइटों पर जो दशकों से खेती के लिए उपयोग की जाती रही हैं। खेती से पहले बांस के खेतों को काटकर जला दिया जाता है, ताकि मिर्च में इष्टतम मिट्टी की गुणवत्ता और उच्च स्तर की गर्मी सुनिश्चित हो सके।